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公司是专业经营销售金华火腿、发酵肉制品、火腿制品、火腿调味品的现代化食品企业。 公司始终坚持“食品工业是道德工业”的宗旨，本着“责任、勤奋、专业、创新”的精神，专业经营销售“金华火腿”品牌的正宗金华火腿，主要产品有发酵整腿、分割整腿、切片火腿、火腿小包装系列和火腿风味熟食系列等。销售网络遍布全国（包含港澳台）和东南亚，先后与全国各大商超卖场、餐饮企业、食品加工企业建立起良好的合作关系，生产规模与市场占有率居行业前列。

浙江省金华火腿有限公司，将继承传统，开拓创新，争做“中国发酵肉制品领航者”。

历史传承

据考证金华民间腌制火腿，始于唐代。唐开元年间（713-742）陈藏器撰写的《本草拾遗》载："火腿，产金华者佳，距今已有一千二百余年历史。相传，宋代金华义乌籍抗金名将宗泽，曾把家乡"腌腿"献给朝廷，康王赵构见其肉色鲜红似火，赞不绝口，赐名"火腿"，故又称"贡腿。因火腿集中产于金华一带，俗称"金华火腿"。后辈为了纪念宗泽，把他奉为金华火腿业的祖师爷。

在浙江建德的秀丽山水间，有一家承载着江南独特风味与文化底蕴的企业——浙江秋梅食品有限公司。它宛如一位坚守传统又勇于创新的美食艺术家，在时光长河中不断雕琢，让“秋梅倒笃菜”等一系列美食成为江南味道的经典代表。

数十载风雨兼程，秋梅食品始终初心如磐，以非遗技艺为灵魂，将千年匠心融入每一道工序；以数字经济为羽翼，用科技创新赋能传统产业。通过构建种植、研发、智造、营销全链条产业生态，实现一、二、三产业深度融合，蝶变为现代食品科技企业。在传承与创新的道路上，秋梅食品笃定前行，让传统江南味道在新时代绽放出更加璀璨的光彩。

秋梅倒笃菜制作技艺被列入浙江省非物质文化遗产，秋梅倒笃菜共富工坊是浙江省首批非遗工坊。公司专做“建德状元饼（梅干菜肉饼）”、“农家干菜”、“倒笃菜”、“严州干菜鸭”等系列产品二十余年，目前主打“建德状元饼”系列。

秋梅食品倡导健康营养早餐新概念，运用大数据分析消费者偏好，精准定位市场为产品研发与推广提供有力依据。同时，借助AI赋能生产流程焕发全新生机与活力。

清乾隆八年（1743年），会稽山前身“云集酒坊”在绍兴东浦创建。随后，横跨四个世纪专注酿酒，酒药代代传承，酿造年年持续。

作为中国黄酒业龙头企业、“绍兴黄酒酿制技艺”国家非物质文化遗产生产性传承基地、《黄酒》《绍兴酒》国家标准起草单位之一，中国高端黄酒标准制定企业，会稽山公司坚守绍兴黄酒千年酿制技艺，百年只做好“一件事”，取鉴湖源头活水、江南糯米、优质小麦为原料，用心酿造绿色、健康、安全的高品质黄酒。

公司成立于1998年，是食品生产加工企业，主要有酱制品、豆制品和酱腌菜三大类产品。公司前身为“协和酱园”，创建于清道光十年（1830年），企业经历了近两百年的变迁，品牌和技艺传承至今。公司拥有“协和”、“海浪”两个品牌。

2010年被商务部认定为中华老字号企业。

“野荸荠”始创于清光绪十一年（公元一八八五年），是专业生产茶食糕点的百年老店，湖州市名牌产品企业。主要生产销售传统特色的桔红糕、定胜糕、百果糕、糖年糕、重麻酥糖、水晶糕等各式潮式食品。曾获“浙江省老字号”称号、“第四批浙江省非物质文化遗产单位”、“第四批湖州市非物质文化遗产单位”、“湖州市十大旅游商品称号”、“湖州市旅游企业（示范基地）称号”。

浙江百强乳业有限公司（原瑞安市百好乳业有限公司），创建于1997年2月。公司厂区位于陶山镇新岙村，占地30亩，建筑面积18000平方米，配备了现代化的乳制品加工设备，是一家环境与生产设施高度和谐的现代化花园式乳制品加工企业。

公司生产炼乳、调味料、含乳饮料三大系列，且多种包装、多种规格的乳制品，产品美味营养、高质安全。主要品牌有“百强”、“乳雕”等。

丹溪红曲黄酒作为中国高端黄酒的代表，近年来的高速发展，是丹溪人勇于开拓的结果，更是丹溪红曲酒历史地位回归的原因。

丹溪红曲酒是由元代大医学家、金元四大医家之一的朱丹溪于1327年始创，经其22代后人恪守祖训，传承至今，现已有近700年历史。 作为历史传统名酒，丹溪红曲酒酿造技艺不仅是非物质文化遗产，“丹溪牌”更是中华老字号商标，其产品品质、品牌文化、企业实力在行业内均独树一帜。

丹溪酒业将不断创新、不断超越，通过新产品、新模式、新团队的打造，逐渐实现从传统企业向现代化企业的转型，助推企业稳健发展、永续经营。