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吉鹤村酒业位于丹顶鹤的故乡，科尔沁草原东陲通榆县境内，由于特殊的地理位置及气候土壤条件，这里盛产优质红高粱，为酿制高品质白酒提供了得体独厚的自然条件。从1890年创始“天德涌”烧锅至今，吉鹤村已有百年的酿造史，从解放初期的国营通榆制酒厂到改革开放后的吉鹤村酒业股份公司，再到今天的吉鹤村酒业酿造有限公司，厚重的历史底蕴造就了吉鹤村流淌的酒文化，赋予吉鹤村酒丰富的内涵。

从1987年“吉鹤村”商标注册至今，以其优质的酒品在国内、外获得了30多项殊荣，多次获得食品博览会金奖。

吉鹤村酒业以其精湛的酿造技艺为专长，将“专业品质、卓越服务”作为企业的宗旨，在不断努力进取中被评为国家级“守合同、重信用”企业，连年被评为“吉林省名牌”、“吉林老字号”、“吉林非物质文化遗产”，2015年“吉鹤村”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

吉鹤村酒业坚持传统“老五甄法”结合双轮底糟发酵的酿造工艺，运用现代先进的科技手段，严控酿造过程的每一道程序，无论是蒸粮蒸酒、撒曲拌料、入窖开窖，储存、勾兑、检验，每一个环节都得到了科学的管理，形成了独特的工艺和风格。以优异的色、香、味而受到广大饮者的喜爱。

公司位于长白山脉，美丽富饶的钓鱼台山脚下，清澈秀丽的一统河畔，这里具有悠久的酿酒历史。传说老罕王努尔哈赤曾在一次偶然机会发现此处的老泥窖酒，封为贡酒。其古老的酿造工艺世代相传，经久不衰。

公司生产的老泥窖、泥窖系列白酒，继承传统工艺，运用科学配方，选用优质矿泉水、大米、高粱、小麦、玉米、糯米，经长期发酵，精工酿制而成，不加任何化学调酒香料。是宴请宾客，馈赠亲友之佳选，倍受百姓夸奖。

老泥窖酒从窖泥培养、酿酒原料、大曲培制到发酵程序都执行着一套严谨的管理模式。公司研制的大曲具有出酒率高，原酒香味成份种类多，酒质极好的特点。公司还生产具有多功能的调味酒，如香浓型调味酒、香爽型调味酒及双轮发酵酒。公司根据所生产的原酒的不同用途进行多年的陈酿管理，使其经过一系列的物理变化、化学变化达到去除酒体中不良成份，加强酒体自然老熟的目的。老熟的原酒具有酒质陈香浓郁、绵柔醇厚、余味自然协调、爽净的特点。老熟后的多种原酒经组合调整生产出幽雅舒适、诸香谐调、柔绵醇厚、醇甜、余味悠长的特香型白酒。

公司先后被授予了重合同守信用单位、农业产业化龙头企业、质量达标单位、AAA级企业。企业于2002年通过ISO9001体系认证。 注册商标“老泥”“泥牌”“泥”“延民”等均被认定为吉林省著名商标。

“蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡 林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企 业，成为武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃品牌。

蔡 林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓 浓，诱人食欲，食之则香飘四溢，回味无穷。 蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小 吃”的美誉，被评为“中国十大面条”。

2011年，蔡林记热干 面制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

湖北文峰酒业位于中国文化历史名城，世界文化遗产地，世界长寿之乡—湖北钟祥，是国家级放心酒工程·示范企业，首批“湖北老字号”企业，湖北省农业产业化重点龙头企业。

钟祥是楚文化的重要发祥地，春秋战国时期为楚别邑,称郊郢，系楚国陪都。“郢酒”有着深厚的历史文化底蕴，有《唐国史补》、《唐六典》卷十五《光禄寺·良酝署》、《世宗实录》、《承天府志》等史载可考的郢州出美酒，可以追溯到2000年以前；唐时“郢州春”，宋代“富水春”早已闻名遐迩；又因明嘉靖帝生养发祥于此，公元1539年从京师躬亲钟祥拜谒显陵，钦点钟祥佳酿为宫廷御用酒，赐名“满殿香”；自此，钟祥佳酿上至皇公贵胄，下至市井乡绅口口相传，名满天下。

湖北文峰酒业传承千年酿酒技艺，建厂70年来一直秉承古法酿造薪火相传，文化底蕴弦歌不辍。文峰白酒生态产业园采用“青瓦、白墙、红柱”“三路九景”的明代皇家建筑风格建造，是国内极具历史文化特色的“皇家酒坊”。

公司目前主要生产浓香型“国瓷”系列、浓香型“天”系列、浓香型“陶”系列、酱香型“天子”系列等7大类50余种产品。产品荣获“首届中国食品博览会金奖”、湖北省人民政府首届白酒质量大赛“金钟奖”、“ISGC国际烈酒大赛金奖”、“IWSC国际烈酒大赛金奖”等诸多殊荣，被誉为湖北次高端白酒的典型代表，深受消费者的青睐。