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潞酒公司是长治市唯一现存的老企业，其前身是长治市潞酒厂，始建于1936年，经营地址为长治市城区华丰北路47号，1999年7月企业改制，企业名称变更为山西省长治市潞酒有限公司。

公司立足于潞酒传统品质的同时，注重实施品牌战略，树立商标意识，在保护传统品牌“潞”牌 、“上党门”牌的基础上先后注册了“永隆昇记”、“潞邑十八珍珠红”、“金潞”、等系列商标，连续多年被工商局评为“守合同，重信用”企业； 连续三年“潞”牌潞酒荣获“山西省著名商标”的称号；潞酒在1999年被中华人民共和国国内贸易部认证为《中华老字号》，相继通过了ISO9001：2000质量体系认证，被评为“全国食品行业知名白酒信誉品牌”“中国酒类行业诚信企业和竞争力品牌”；2016年被誉为“优秀企业奖”“转型发展优秀企业”等称号，潞酒酿制技艺2016年被评为“省级非物质文化遗产”荣誉；2018年被省商务厅评为“三晋老字号”荣誉称号；2019年被市商务局评为“上党老字号”荣誉等众多称号，载誉盛开，享誉三晋大地，驰名华北地区。

2013年，占地600亩年产3500吨潞酒的潞酒工业园开工建设。这个融农耕文化、潞州文化、酒文化、古法酿酒传承、现代科技研发和生产工艺于一体的工业园区，为潞酒叩响了长足发展的大门。2017年12月正式投入使用，2022年，被评定为国家AAA级旅游景区。

公司创始于1847年（道光二十七年），地处杭嘉湖上享有“鱼米之乡”的嘉兴平湖市，主要生产酿造酱油、酿造食醋、酱菜以及复合调味料等调味品。公司注册商标“群欢”，由中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。公司占地面积17701平米，建筑面积12500平米，拥有古法传统酱油制作工坊以及大型露天晒场，是浙江省行业内的知名企业。

企业秉承百年卓越酿造技艺，荣获国家级及省级多项荣誉和奖项。“天然缸晒酱油”被中国食品工业协会评为”中国特色风味食品标志性产品“、酱油制作工坊被评为“浙江省省级非遗工坊”、酱油酿造技艺被评为“嘉兴市非物质文化遗产”、豆捞酱油被评为“浙江省特色旅游商品”、玫瑰米醋酿造技艺被评为“嘉兴市非物质文化遗产”等等。

企业拥有完善的管理体系和专业的生产研发团队，打造一流的以调味品制造业为核心主业的生产基地。为众多知名食品生产加工企业提供调味品定制和个性化需求生产服务，包括：粽子专用酱油、酱鸭专用酱油、豆制品专用酱油、卤制品专用酱油、日式海鲜酱油、餐饮专用调味品、预制菜专用调味品、各类调味品基础原油等等。

“苏之酥”是江阴市苏之酥食品有限公司的简称、注册商 标，始于民国廿八年江阴苏之酥号茶食店，系无锡市知名商标、 无锡市老字号和江苏老字号。公司秉执“视品质为企业生命” 理念，传承百年手工制作马蹄酥、水桃酥等江阴茶食名点“非 遗”技艺，选用优质原料，严格卫生操作流程和食品安全要求， 推行标准化生产，“苏之酥马蹄酥”在消费者投票评选中脱颖 而出，荣获“马蹄酥”非物质文化遗产传承奖，被评为“无锡 市名优土特产”。

近八年来，公司健全现代企业制度，依托标 准厂房，从技术改造、全员培训和知识产权保护等方面入手， 不断提升品质保障水平和老字号创新发展能力，推陈出新红绫 饼、梅宫饼一批历史名点；发展连锁经营，拓展车站、景点和 高速公路服务区消费市场，现成为一家以制售地方名优茶食特 产为主业、涵及餐饮等服务产业的集团企业。

公司始建于1950年，是全国500家饮料制造企业之一，是江苏省曲酒生产骨干企业，年生产能力达万吨以上，是中国酒类行业协会会员单位和江苏省酒类协会会员单位，企业拥有“沛公”、“沛公家”、“汉江山”等十三个已注册商标，公司拥有3名国家一级品酒师。“沛公酒”被认定为“江苏老字号”和“江苏省非物质文化遗产”,连续多次获得“徐州市质量奖”。曾获得9个省优，1个部优，2个国际金奖，是江苏省消费者协会推荐产品，淮海经济区“最佳口碑行业品牌”、“长江三角洲地区名优食品”和“江苏省优秀品牌企业”。被评为“江苏省放心消费创建示范单位”和“江苏省放心消费创建诚信品牌企业”。获得徐州伴手礼“人气品牌奖”、“徐州市自主商标品牌样板企业”奖，是“徐州市诚信品牌企业”和“沛县工业经济创新发展优秀企业”。

沛公酒源于汉朝，因汉高祖刘邦而得名，迄今已有两千多年的历史。汉高祖刘邦，人称“沛公”，开创汉业，衣锦还乡，宴请家乡父老乡亲，酒酣，即席赋《大风歌》曰：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！”由此“千古绝唱《大风歌》，一代佳酿沛公酒”同时获誉得名，著称于世。

沛公酒集帝王故乡之灵气，结两汉文化之精髓，蕴藏着博大精深的酒文化，是富有汉文化品位的历史名酒，被称为“汉家第一酒”，千载以来脍炙人口。

沛公酒采用传统工艺和现代酿造技术相结合，选用上等高粱、大米、糯米、玉米、小麦五粮为主要原料，双轮发酵，久蓄陈酿，配以天然矿泉水，精心调制而成，堪称酒中上品。 江苏沛公酒业有限责任公司拥有商业和服务业建设项目，面积约10万平方，设有餐饮、办公、宾馆、商业等一条龙服务，为沛公酒的发展提供了保障。

久霞益林酱油源于1903年的蓝氏家族槽坊，现厂址位于江苏省阜宁县益林镇银河西路1号（现奋进路西），获国家食品生产许可证（SC）。厂址占地13.8亩，环境宽敞整洁，面向广阔绿色田野，夜露滋润，日光充足，空气净化条件好，是酿晒酱油的天然大晒场。

沙、瓦缸酿晒工艺传承蓝氏四代，已逾百年，蓝氏家族创建了久霞、久成两块品牌，声誉远扬。1956年国家公私合营蓝氐家族将久成牌奉献给合营后的国营益林酱醋厂，蓝氏家族蓝聚庆、范绍萍成为益林酱醋厂第一代师傅，他们指导生产的久成牌酱油在八十年代曾获国家商业部金质奖章，出口东南亚六国。

久霞牌益林酱油现在由第四代传人蓝志林和妻子李凤华指导生产，并采用传统工艺和现代技术相结合，其用料考究，选优质小麦面粉和黄豆为原料，纯粮酿造，天然晒制，酱油色泽金亮，酱香四溢，鲜美醇厚，是益林的特产。

公司创建于2003年，位于江西省南昌市小蓝经济技术开发区，是专门生产江西米粉、直条米粉的生产和销售企业。公司所生产的米粉，产品外观晶莹、光滑、条直整齐，煮后不糊汤、不断条，口感柔韧爽滑、弹性好等特点，深受广大用户青睐。

公司规范管理，先后通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品危害分析与关键控制点体系认证。所生产的江西米粉、直条米粉已销往省内、外市场，并远销美国、加拿大、香港等国家和地区。

公司坚持质量第一、客户至上的经营理念，竭力为广大用户提供优质的产品和优良的服务，赢得了广大消费者的信赖。

公司以“民以食为天，食以质为先”的理念，“人民健康至上，产品质量为先”为宗旨，坚持与时俱进，发展创新，用工匠精神打造出系列挂面精品，多次参加国际国内食品博览会、展销会，深得消费者好评。

公司为定南县科技型骨干食品企业，注重“胜仙”品牌的传承与塑造，坚持传统带领，质量至上。2013年12月“胜仙”品牌为《江西老字号》，在第二届中华老字号（山东）博览会上被评为参展商、第十一届中国中部投资贸易博览会受欢迎老字号奖。“胜仙牌挂面”连续十二年评为《江西省有名商标》，公司评为《AAA守合同、重信用企业》。2019年10月，公司被浙江卫视大型励志音乐评论节目授予《中国好声音》全国海选定南赛区明星企业。2020年3月评为《中国3.15口碑测评、可信赖诚信企业》。

定南县胜仙米面食品有限责任公司占地30亩，厂区布局合理，环境优美，生产智能化自动化流水作业，年产挂面7200吨。“胜仙”牌挂面以优质小麦粉辅以鲜鸡蛋、香菇、玉米、精盐为原料，不添加任何色素和防腐剂，采用传统式智能化生产工艺加工而成。主要产品有：猴头菇鸡蛋面、吉祥鸡蛋面、如意鸡蛋面、胜仙王蛋面、西红柿胡萝卜素面、胜仙大礼包等礼盒高档面，以及精制挂面、爽滑细面、阳春面、果蔬面、玉米面、香菇味面、长寿面、全家福面等，袋装规格有250克、300克、500克、1000克，是馈赠亲友、居家旅游之佳品。

樟树贡酒业有限公司坐落在江西省樟树市城北街道薛溪工业区，是一家以白酒生产、销售为经营主体的有限责任公司。公司占地面积3万余平方米，年产销樟树贡酒800吨，为江西省十大重点酿酒企业之一。

樟树有着悠久的酿酒历史，酒文化源远流长，有着很高的知名度，早在宋朝著名诗人陆游就曾赞誉“名酒来清江、嫩色如新鹅”（樟树市原为清江县）。作为地道的樟树产酒，樟树贡酒业有限公司生产的“大樟树贡”牌樟树贡酒被誉为江西典型特香型白酒。现樟树贡酒已形成覆盖高中低档、高中低度的产品结构，满足不同消费对象的消费需求，产品销售遍布江西、福建、湖南、浙江、上海、河南等10多个省、市（自治区）。 公司十分重视产品质量的管理，已通过ISO9001-2000国际质量体系认证。

在企业生产过程中，不断改进和提高生产工艺水平，加入科技投入力度，近年来完成发酵、储存、色谱检测等重大技改项目5项。樟树贡酒以其过硬的质量稳打稳扎，主要产品1992年、1996年、2000年、2004年连续四届被评为“江西名酒”，并多次在各类组织活动中获得优胜产品称号。 白酒品质在历届白酒评比会上均得金奖。江西省共有140余家白酒生产企业，樟树贡酒业目前销售排名第四，并获得江西省最畅销白酒荣誉。

公司成立于1978年，是一家专业生产白酒、黄酒和保健酒的企业，曾先后荣获江西老字号和非物质文化遗产等荣誉称号。

该公司是一家专业生产白酒、黄酒和保健酒的企业，公司拥有国家级黄酒评委1人、国家级白酒评委1人、省级白酒评委3人的专家技术力量，主要产品有散装酒和瓶装酒系列。散装酒系列有散装白酒、黄酒和保健酒；散装酒系列共有三十二大系列、200多个品种。瓶装酒系列有丁坊牌丁坊贡酒、丁坊酒、丁坊醇、丁坊老酒、丁坊原浆酒等。其中丁坊酒是江西省历史传统名酒、江西特产。白酒系列包括特香型、米香型、清香型、浓香型，品种齐全，产品丰富。